Annas navnefestkake

Kaka ble litt annerledes enn jeg hadde tenkt meg, men man lærer så lenge man lever ;)

Hovedpersonen selv ble syk dagen før Dagen og mesteparten av tiden jeg hadde planlagt å bruke på kaken ble brukt på stakkars, lille snuppa istedet! Men nå har jeg prøvd å lage stablekake og synes resultatet ble høvelig greit tross alt ;)

Nederste kaka er annas favorittsjokoladekake (passende for anledningen, hehe). Fyll er et lag walters mandler-krem og et lag mango- og pasjonsmousse. De to øverste er red velvet med ostekrem. Lokk er sukkerpasta og figuren og pynten er i marsipan.

Med denne kaka har jeg lært meg at:

* En kake på 30cm trenger mer enn en porsjon sukkerpasta...

* 10cm kaker er vanskelige å fylle og få rette og pene 

*Når snuppene blir syke er plutselig ikke den kaka man har planlagt i lang tid så viktig lengre ;)

Nå tror jeg det blir bakepause på meg til etter påske, så da ønsker jeg alle en finfin påske med TONNEVIS av solskinn!!